Tendência: consumidores dos EUA querem gado criado naturalmente

Segundo reporta Susan Salisbury, no Palm Beach Post, os consumidores dos EUA buscam cada vez mais opções saudáveis na alimentação, e isso inclui a carne bovina. Há uma tendência na busca de carne de animais que foram criados e abatidos de modo "natural" -- o que quer dizer rebanhos pequenos em propriedades pequenas, que se alimentam de capim em vez de ração e são abatidos na própria fazenda.
O sistema de produção industrial de carne dos Estados Unidos tem sofrido grandes abalos em tempos recentes, com vários "recalls" de grandes lotes de carne considerados contaminados pela saúde pública, e pela divulgação de vídeos mostrando animais sendo tratados com crueldade nos abatedouros.
Mesmo consumidores que não se consideram ecológicos "xiitas" estão procurando por carne de animais criados de modo mais saudável e humano nos supermercados e açougues.
Os americanos consumiram mais de 14 bilhões de quilos de carne bovina no ano passado, e menos de 2% do gado foi criado em pastos. Mas a busca por carne de animais criados com capim cresceu 30% entre 2006 e 2007.
Um fator que pode influenciar uma guinada significativa no setor é o grande aumento no preço do milho (usado como ração) e dos combustíveis necessários para transportar a carne. Essa escalada de preços está encarecendo o método industrial de produção de carne e tornando a criação natural mais atraente em termos econômicos.

Tendência: sistemas de auto-atendimento atraem apressados e notívagos

Em um artigo para o StarNewsOnline, Judy Royal oferece um insight sobre o uso de sistemas de self-checkout em mercados, lojas de conveniência e postos de combustível. Segundo ela, certas compras no varejo são determinadas pela pressa da vida moderna e pela crescente troca do dia pela noite por muitos profissionais. Além disso, nos países industrializados, as máquinas de auto-pagamento são uma saída prática para manter lojas de conveniência e mercados funcionando a noite toda. Judy diz que planeja certas rotas do dia para passar por estabelecimentos que usam sistemas automáticos de pagamento, apenas para ganhar tempo. Ela cita uma pesquisa do IHL Consulting Group, que indica que mais de 94% dos consumidores nos EUA já usaram algum tipo de sistema de self-checkout, especialmente em mercadinhos e postos de gasolina -- por sinal, vários postos de gasolina nos EUA só funcionam com pagamento direto na bomba de combustível. Uma outra pesquisa feita pela Self-Service World indica que 37% dos consumidores de mercadinhos preferem os sistemas de auto-atendimento "sempre" ou "quase sempre".
Judy se pergunta se essa tendência é uma praticidade moderna ou uma tragédia causada pela tecnologia. A cordialidade e a hospitalidade do varejo correm risco de extinção em uma socidade de eremitas reclusos? A pressa da vida urbana e jornadas de trabalhos incomuns contribuem para a desumanização do varejo?

Estado dos EUA torna ilegal a espionagem via RFIDs

Reporta Sharon Gaudin, na Computerworld, que o estado de Washington nos EUA aprovou uma lei que torna crime o uso de etiquetas com microtransmissores de rádio (RFIDs) para espionar a vida alheia. A lei criminaliza o uso de sistemas de identificação eletrônica sem o conhecimento ou consentimento das pessoas, com a intenção de fraude ou furto de identidade. A pena para as violações pode chegar a 10 anos no estado. A lei deve proteger os cidadãos não apenas contra criminosos comuns, que buscam captar informações com intuito de fraude, como também a coleta não autorizada de informações pessoais por estabelecimentos comerciais.

Rede TJX concorda com auditoria no caso de furto de dados

Informa Joseph Pereira, no Wall Street Journal, que a mega-rede de varejo TJX dos EUA, protagonista do maior furto de dados de clientes da história, concordou em ter seus bancos de dados auditados a cada dois anos pelos próximos 20 anos por uma equipe designada pela Federal Trade Comission. A FTC sentenciou que a rede falhou em adotar medidas rápidas para proteger os dados privados dos clientes, o que permitiu que criminosos furtassem dados pessoais e números de cartões de crédito de 445.000 consumidores. Segundo a FTC, os bancos informaram que milhões de dólares em compras fraudulentas foram feitas com os dados furtados, e milhões de cartões tiveram de ser cancelados.

Tendência: produtos "eco-chic" para o lar têm aceitação cada vez maior

Reporta Greg Morago, no Courant.com, que os consumidores estão cada vez mais conscientes a respeito do meio ambiente, bombardeados por notícias na mídia, campanhas e filmes como "Uma Verdade Incoveniente", do ex-vice-presidente Al Gore. Redes de varejo especializadas em produtos eco-amigáveis, como a Whole Food Market, estão faturando cada vez mais com essa tendência. É interessante notar que os consumidores "verdes" gostam de apreogar suas atitudes de consumo ecológico como símbolo de status.
O setor de utensílios domésticos está aproveitando essa onda e lançando uma grande variedade de produtos para o lar que foram fabricados com "baixa pegada de carbono", com materiais naturais, sem o uso de petroquímicos, etc. O rótulo "sustentável" se tornou um grande atrativo para os consumidores, e o design industrial corre para se adaptar. Afinal de contas, o setor de utensílios domésticos movimenta US$ 73 bilhões nos EUA e US$ 306,4 bilhões no mundo.
O novo termo da indústria é "eco-icônico", ouvido incontáveis vezes durante o International Home & Housewares Show que ocorreu em Chicago este mês. Entre os destaques da feira estavam tapetes e toalhas de bambu, panelas e caldeirões anti-aderentes sem produtos a base de petróleo, caixas feitas com 100% de papelão reciclado e embalagens feitas com plástico orgânico, a base de milho. A feira também exibiu novos produtos de limpeza ecológicos, eletrodomésticos de baixo consumo, componentes químicos para embalagens, vidros, pratos e talheres -- todos com a bandeira verde.

Rede de lojas nos EUA é atacada por novo golpe de hackers

Reporta Ross Kerber, no Boston Globe, que uma quadrilha de criminosos cibernéticos conseguiu furtar um grande volume de dados da rede varejista Hannaford Brothers. O que chama a atenção nesse caso é que, para aplicar o golpe, a quadrilha instalou um software secreto nos servidores de cada uma das quase 300 lojas da rede. A presença do software foi descoberta no início de março. O programa malicioso furtava dados de clientes, como números de cartões de crédito, números de previdência social e outras informações pessoais. Como a Hannaford Brothers não arquiva esse tipo de informação, o software agia como "grampo", interceptando a comunicação de dados entre a loja e os bancos dos clientes. A "novidade" do golpe pode abrir um precedente perigoso e abalar o sistema de crédito eletrônico no varejo dos EUA.

Subway Link cria TV interna para rede Wal-Mart no Brasil

Segundo informa Fábio Suzuki, no Meio & Mensagem, a rede de supermercados Wal-Mart vai lançar a versão brasileira de sua TV interna no Brasil (o sistema já existe nos EUA e outros países). A Subway Link vai operar o sistema, que vai funcionar em 98 lojas da rede, nas bandeiras Supercenter, Big e Bompreço. A rede espera faturar R$ 60 milhões em publicidade com o sistema até o fim do ano.
A programação da TV Wal-Mart será um mix de publicidade e entretenimento. Os anunciantes poderão escolher pacotes de divulgação de seus produtos, em rede nacional ou regional. O valor mensal da inserção será de R$ 48.000 por bandeira da rede. O sistema permitirá ainda vários formatos de anúncios: spots de 30 segundos e de 7,5 segundos, e informerciais onde um apresentador fala sobre o produto. A programação não comercial será fornecida através de uma parceria com a Band News.

Frito-Lay anuncia salgadinhos "movidos a energia solar"

Reporta Stuart Elliott, no New York Times, que a Frito-Lay (uma divisão da Pepsico) lançou uma campanha para transformar seus salgadinhos SunChips em uma marca "verde". O tema da campanha é o fato de que os salgadinhos sairão de uma unidade da empresa na Califórnia que vai usar uma "fazenda solar" de 40.000 metros quadrados para gerar até 75% da energia necessária na produção. A Frito-Lay vai usar todos os recursos de marketing para apregoar sua iniciativa verde, incluindo comerciais de TV, anúncios impressos, outdoors e informações no site (sunchips.com)
A iniciativa ilustra o "boom" dos temas ligados ao meio ambiente na indústria e no varejo. Além da Frito-Lay, outras gigantes estão apostando em iniciativas eco-amigáveis: Coca-Cola, General Electric, General Motors, Macy’s, E. W. Scripps, Toyota e Wal-Mart.

Tendência: marcas "encolhem" nos EUA para manter lucros

Informa George Anderson, no Retail Wire, que as empresas dos EUA estão enfrentando uma séria alta no custo das matérias-primas. Para evitar aumentar o preço final ao consumidor, muitos fabricantes adotam uma estratégia polêmica: encolhem o tamanho do produto ou reduzem o número de unidades por embalagem. Em muitos casos, a redução é mínima e não chega a incomodar o consumidor. Porém, nas ocasiões onde o "encolhimento" é perceptível, o cliente reage de forma bastante negativa -- em muitos casos, boicotando a marca e o estabelecimento.

A publicidade no futuro 2 -- "Minority Report"

Em Minority Report-A Nova Lei, a história se passa em 2054. Aqui, se destacam os sistemas "inteligentes" em lojas, que reconhecem os consumidores pela leitura de retina. Grandes telas de plasma, ocupando paredes inteiras, exibem anúncios interativos, que tratam o consumidor pelo nome.

A publicidade no futuro 1 -- "Children of Men"

No filme de ficção-científica Children of Men ("Filhos da Esperança", no Brasil) há uma série de idéias e especulações interessantes sobre a publicidade e o marketing do varejo no futuro. O enredo do filme é sombrio, mas são notáveis as soluções imaginadas pelos designers para um mundo futurista coalhado de telas de publicidade.

Vídeo: Merchzilla

a Merchzilla é uma marca austríaca de streetwear. É interessante ver o espírito jovem da marca nesses vídeos:


Pintando as paredes de uma loja



Um desfile de moda streetwear

Lojas da 7-Eleven testam venda de itens sofisticados nos EUA

Reporta Joyce Farley, no Daily Press, que a rede de lojas de conveniência planeja oferecer itens que vão além dos hot-dogs e refrigerantes. Várias lojas já estão oferecendo sanduíches feitos na hora, saladas e outros produtos, mas agora a matriz da rede planeja uma grande mudança, para oferecer produtos de gourmet nas lojas. A rede está treinando cerca de 2.000 estudantes para vender os novos produtos. Massas, saladas, frutas, cafés especiais e pratos asiáticos e mexicanos estão entre as novas ofertas do 7-Eleven. Os sanduíches serão preparados com pães artesanais e frios especiais. A rede também quer regionalizar as ofertas, com produtos diferentes em cada estado. Os novos produtos devem chegar às lojas até o segundo semestre.

Tendência: materiais "verdes" para reformas domésticas

Vídeo mostra a loja Plan-It Hardware na Califórnia (EUA), que lucra com a tendência cada vez mais forte de materiais e produtos "verdes" nas residências. A loja oferece uma linha completa de materiais alternativos e certificados, com baixo impacto ambiental, para pequenas reformas e renovações residenciais.

Loja da Gucci em Tóquio

Vídeo mostra a principal loja da marca italiana em Tóquio, no sofisticado distrito de Ginza.

Consumidores acham preço e conveniência mais importantes que qualidade

Reporta Sarah Mahoney, no Marketing Daily, que um novo estudo feito pela Vertis Communications indica que apenas 1% dos consumidores adultos nos EUA aponta a qualidade dos alimentos como principal razão nas compras em supermercados e mercearias. Preços baixos e conveniência (especialmente a distância da loja) aparecem como principais motivadores de compras. O alto preço dos combustíveis e a crise do mercado imobiliário estão causando drásticas mudanças nos hábitos dos consumidores. Os consumidores dos EUA estão preferindo comprar em lojas mais próximas de casa, estão estocando mais itens e fazendo todas as compras em uma só viagem. Outra tendência detectada pelo estudo é uma maior receptividade por refeições prontas vendidas por mercearias e supermercados: de 28% em 2004 para 40% em 2008.

Starbucks é condenada a pagar US$ 100 milhões em gorjetas

Segundo nota da BusinessWeek, a rede americana de cafés Starbucks foi condenada anteontem a pagar mais de US$ 100 milhões em gorjetas para os baristas -funcionários que preparam e servem os cafés-, que foram pagas aos supervisores das lojas do Estado da Califórnia. De acordo com a lei da Califórnia, gorjetas recolhidas para todos, em um copo, por exemplo, devem ser divididas entre os funcionários, exceto supervisores, gerentes ou outros "agentes" da companhia. A rede disse que vai recorrer da decisão.

Tendência: sacolas de compras ecológicas em alta

Vídeo mostra o aumento do uso de sacolas duráveis nas compras, em substituição às sacolas e saquinhos plásticos que são danosos para o meio ambiente. Somente os Estados Unidos consomem 100 bilhões de sacolas plásticas por ano, que demandam 12 milhões de barris de petróleo em sua produção.

Wal-Mart testa ar-condicionado "verde" nos EUA

Reporta George Anderson, no Retail Wire, que a rede Wal-Mart inaugurou um novo supercentro em Las Vegas onde vai testar uma nova tecnologia de refrigeração que promete economia de até 45% no consumo de energia da loja. O protótipo, chamado HE.5, usa evaporação de ar para refrigerar a loja e foi desenvolvido especificamente para as regiões de clima seco e quente dos EUA. O sistema funciona através do bombeamento de água por torres de resfriamento montadas no telhado da loja. A água gelada circula depois sob o piso para reduzir a temperatura da loja. A nova loja usa ainda outras tecnologias que economizam energia, como reciclagem da água usada nas geladeiras e sensores que desligam os LEDs de iluminação quando não há clientes por perto.

Starbucks investe em tecnologia

Segundo reporta Janet Adamy, no Wall Street Journal, a rede de cafés Starbucks está investindo em mais tecnologia em suas lojas nos EUA. Entre as novidades estão novas máquinas de espresso que permitem mais interação entre os baristas e os clientes, um cartão de fidelidade que dará direito a degustações gratuitas e bebidas personalizadas. A nova máquina de café, chamada Mastrena, é mais compacta e permite que o funcionário veja melhor o cliente enquanto prepara o café. A empresa também lançou um novo site (www.mystarbucksidea.com), onde os consumidores poderão fazer sugestões e críticas sobre as lojas, os produtos e o atendimento. A Starbucks quer transformar esse site em uma rede social para estimular comunidades interessadas em seus produtos.