Produção de orgânicos em alta

Segundo nota do Supermercado Moderno, Com 6,5 milhões de hectares destinados ao plantio de alimentos sem uso de agrotóxicos, o Brasil passa a ser o segundo país entre os produtores de orgânicos. A aferição é do Instituto Biodinâmico (IBD). O aumento da produção é puxado pela maior consciência do consumidor na hora de escolher verduras, frutas e legumes. Um exemplo é o Supermercados Modelo, com 14 lojas no Centro-Oeste, e que comercializa produtos orgânicos há três anos. O gerente de FLV Valter Yamaguchi viu a procura por esses itens crescer cerca de 20% no período. A ampliação da área de produção, no entanto, ainda não derrubou a maior barreira: o preço. Os alimentos orgânicos custam cerca de 30% acima dos cultivados no sistema tradicional.