Produtos orgânicos se tornam "mainstream" nos EUA

Reporta Holly Leber, no Timesfreepress.com, que os alimentos orgânicos, antes restritos a lojas e mercados especializados nos EUA, estão se tornando cada vez mais comuns, ao alcance de qualquer consumidor.
Várias redes locais de supermercados, como Bi-lo, Publix e Food Lion, estão oferecendo linhas de produtos orgânicos e naturais para consumidores interessados em comer de modo mais saudável, mas que não querem pagar mais caro pelos produtos premium de distribuição nacional.
Com essa tendência, os alimentos orgânicos entram no "mainstream" do consumo, e a competição leva ao aperfeiçoamento dos processos e produtos, e ao barateamento dos itens.
As redes estão respondendo a uma demanda crescente dos consumidores por produtos integrais e orgânicos. As redes locais estão oferecendo volumes variáveis de itens orgânicos, geralmente em torno de 100 produtos diferentes.